ГлавнаяМетоды лечения

С возникновением в нашей жизни лекарств и пищевых добавок, мы стали забывать о народных методах лечения. Одним из полезнейших лекарственных растений является лён, а точнее, его семена. Семена льна собирают в конце сентября и только правильно просушенные семечки обладают всеми полезными свойствами. Наиболее востребованы они в лечении запоров, так как подходят даже людям с гастритом и язвой желудка.

Полезные свойства семян льна при запорах

Лечебные свойства семян льна были известны с древних времён. В наше время традиции начинают возрождаться и люди стараются всё больше использовать природные источники для восстановления здоровья. Семена льна содержат в себе большое количество полезных для организма химических веществ и витаминов.

Таблица содержания полезных веществ в льняном семени

Содержание полезных веществ в льняном семени

Полиненасыщенные, или незаменимые жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, также входящие в состав семян, необходимы нам практически во всех процессах жизнедеятельности. Они защищают наши органы, дают энергию, участвуют в синтезе простагландинов (необходимы нам для поддержания кровяного давления, нормализации нервной и мышечной деятельности), улучшают состояние волос и ногтей, помогают в регуляции гормонального баланса, сердечно-сосудистой деятельности и даже настроения! Употребление незаменимых жирных кислот иногда помогает справиться с депрессией.

При борьбе с запорами семена просто незаменимы. Попадая в желудок, семечки набухают, увеличиваются в размере и тем самым ускоряют перистальтику кишечника и способствуют естественному испражнению. Помимо этого во время переваривания из семян льна выделяется слизь, которая обволакивает стенки кишечника и не даёт всасываться вредным веществам внутрь организма, параллельно защищая слизистые оболочки от раздражения.

Семена льна

Полезность семян льна зависит от соблюдения правил хранения и сроков годности

Лигнаны — это фитоэстрогены или природные гормоны и наибольшее их количество находится как раз в семенах льна! Лигнаны помогают предотвратить образование опухолей и обладают антиоксидантными свойствами.

Видео: о пользе льняного семени в программе «Жить здорово!»

Основные правила приёма, сроки хранения

При использовании семян нужно придерживаться определенных правил, чтобы не навредить организму:

  • Так как семена льна богаты клетчаткой, необходимо запивать их большим объёмом воды.
  • Хранить приготовленные семена можно не больше суток в холодильнике.
  • Употреблять в сутки не более 50 гр. семян.
  • Обращайте внимание на сроки годности на упаковке.

Настоятельно рекомендуем сначала проконсультироваться с врачом, только он сможет дать вам точные рекомендации по приёму семян, ведь причины запора могут быть совершенно разными.

Рецепты применения

Существует большое количество рецептов и способов употребления семян льна. Мы рассмотрим наиболее простые из них. Важно понимать, что улучшения не наступают сразу после приёма — может потребоваться несколько дней или даже недель.

Толчёные семена с водой

Измельчите семена льна или возьмите покупную муку (из семян льна). Принимайте по одной столовой ложке на ночь и запейте 250 мл воды комнатной температуры. Если улучшение не наступает в течение трёх дней — увеличьте количество муки и воды в полтора-два раза.

Отвары из семян

Отвар из семян льна

Готовый отвар можно хранить в холодильнике в течение суток, дальнейшее использование может нанести вред здоровью

Два способа приготовления:

  1. Возьмите 50 гр семян или муки, засыпьте в термос, залейте двумя стаканами кипятка и заваривайте в течение 10 часов. Разделите полученный отвар на 6 равных порций и выпейте в течение дня. Помните о том, что отвары хранятся в течение 24 часов!
  2. 25 грамм семян залейте стаканом кипятка. Перемешайте и закройте крышкой. Необходимо настоять семена на водяной бане в течение 30–40 минут. Разделите получившийся отвар на две порции и выпивайте за 20 минут до приёма пищи.

Добавление семян в еду

  1. Для профилактики запоров рекомендуется с утра добавлять чайную ложку измельчённых семян в йогурты или каши каждый день.
  2. Семена льна с кефиром. Курс приёма состоит из трёх недель: в первую неделю добавьте в 100 г нежирного кефира 1 чайную ложку льняной муки, принимать натощак. Во вторую неделю добавляйте 2 чайные ложки муки с кефиром, а в третью неделю – 3 чайные ложки. Объём кефира остаётся прежним, вы увеличиваете только количество размолотых семян.
  3. Можно добавлять половину ложки семян или муки в салаты, супы и другие блюда. Это будет отличной профилактикой запоров и витаминной добавкой к вашему рациону.

Галерея блюд с добавлением семян

Особенности использования при беременности

На многих интернет-ресурсах есть информация, что льняные семечки очень полезны для беременных. Но врачи часто рекомендуют воздержаться от приёма семян беременным и кормящим женщинам. Важно помнить, что гормональный фон у будущих мам не стабилен, а льняные семена за счёт фитоэстрогенов могут спровоцировать негативные последствия. Обратите пристальное внимание на дозировку, так как из-за увеличения нормы потребления усиливается тонус матки. Назначить приём любых лекарств, БАДов, а также семян льна может только врач.

Если же врач разрешил добавлять в пищу семена льна, то следует знать, что они способны помочь во внутриутробном развитии ребёнка и поддерживать здоровье и самочувствие беременной женщины.

Советы по применению семян льна для детей

Для здорового развития и функционирования кишечника ребёнку требуется 30-40 гр клетчатки в день. Добавляя в пищу ребёнка семена льна, вы будете обеспечивать его большим комплексом витаминов, минералов, жирных кислот и других веществ, так необходимых во время роста.

Добавление льняной каши в рацион вашего ребёнка позволит избежать проблем с пищеварением, а при возрастных кризисах у детей поможет легче пройти тяжёлые психологические моменты в жизни каждого малыша. Все мы знаем, что дети привередливо относятся к еде, им очень важно, чтобы блюдо было вкусным, одних полезных свойств недостаточно. Для этих целей в кашу добавляют фрукты, ягоды, варенье, мёд, цукаты и т. д. Вред принести вашему ребёнку она не может, только если есть индивидуальная непереносимость компонентов. Перед введением этого продукта в рацион ребёнка стоит изучить все противопоказания, а лучше обратиться к педиатру и он поможет вам определить целесообразность приёма льняных каш.

Каша готовится не из самих семян, а из льняной муки. Вы можете приготовить её сами, тщательно перемолов семена, или же купить готовую муку.

Льняная каша с изюмом

Помимо добавления изюма кашу можно разнообразить цукатами, мёдом, сухофруктами и другими вкусными добавками

Рецепты каш

Рецепт с гречневой крупой

Ингредиенты:

  • льняная мука (1 стакан);
  • гречневая крупа (1 стакан);
  • мёд (50 г);
  • изюм (50 г);
  • соль;
  • сливочное масло (1 ст. ложка).

Обжарьте гречневую крупу без масла в течение пяти минут и перемолите её до муки. Замочите изюм. Смешайте гречневую и льняную муку и размякший изюм. Добавьте соль и сахар по вкусу. Залейте кашу кипятком и дайте настояться в течение часа. К столу подавайте с мёдом и маслом.

Рецепт с молоком

Ингредиенты:

  • льняная мука (2 ст. ложки);
  • молоко (1/2 стакана);
  • сахар;
  • фрукты.

Добавьте в муку горячее молоко, перемешайте до однородного состояния, дайте настояться в течение пяти минут. Добавьте сахар по вкусу. Порежьте любые фрукты на мелкие кусочки и украсьте кашу при подаче на стол.

Рецепт с имбирём и корицей

Ингредиенты:

  • семена льна (5 ст. ложек);
  • изюм (3 ст. ложки);
  • яблоко (2 шт.);
  • имбирь сушёный (1/2 ч. л.);
  • молотая корица (1 ч. л.).

Семена льна и изюм замачивайте в кипячёной воде в течение тридцати минут. Удалите косточки из яблок и порежьте на маленькие кусочки. К льняным семенам добавьте изюм, кусочки яблок, посыпьте имбирём и корицей, перемешайте.

Важная информация! Хранить муку и другую продукцию из льна необходимо в холодильнике или в сухом прохладном месте, в противном случае продукт отсыреет и каша будет горькой и невкусной. Необходимо помнить, льняная каша не рекомендуется детям до трёх лет.

Фотогалерея дополнительных ингредиентов

Противопоказания

Существует ряд случаев, когда употребление семян льна запрещено или его стоит ограничить:

  • В случае непроходимости кишечника, опухоли предстательной железы, матки или других гормонозависимых опухолей, поликистоза яичников.
  • При повышении липидов в крови.
  • В случае гипертонии и приёма лекарства для понижения давления.
  • Во время прохождения гормонотерапии.
  • В период приёма противозачаточных таблеток, так как лён богат фитоэстрогенами, аналогами гормонов.
  • При холецистите и желчекаменной болезни.
  • В возрасте до трёх лет.
  • Женщинам во время беременности следует принимать семена льна только после консультации врача. Большое количество фитоэстрогенов может пагубно отразиться на течении беременности. Рекомендовано заменить семена льна на льняное масло.

Так как при употреблении семян льна может происходит разжижение крови, не следует принимать одновременно схожие по действию лекарства (аспирин, гепарин, ибупрофен и т. д.), это может усилить эффект и привести к неприятным последствиям.

Последствия применения

Если после посещения врача вы решили начать приём семян, то следует ожидать следующие положительные изменения:

  1. Нормализация работы желудочно-кишечного тракта.
  2. Укрепление сосудов и сердечной мышцы.
  3. Улучшение волос, ногтей и кожи.
  4. Снижение уровня стресса.
  5. Общее укрепление здоровья и насыщение витаминами и минералами.
  6. Повышение иммунитета и сопротивляемости организма внешним воздействиям.

Конечно, это основные позитивные изменения в организме после регулярного употребления семян льна, остальные каждый может увидеть и почувствовать на себе.

Из отрицательных последствий отметим следующие:

  1. При превышении дозировки может возникнуть метеоризм и вздутие живота.
  2. Большое количество масел может привести к проблемам желчевыводящих органов.
  3. Альфа-линолевая кислота, содержащаяся в семечках льна, может спровоцировать рост опухоли, если у мужчины выявлена предрасположенность к заболеванию раком простаты.

В заключение можем сказать, что лён — это уникальная древнейшая культура, кладезь витаминов и других полезных веществ. При правильном приёме и соблюдении всех рекомендаций вы точно останетесь довольны результатом.

Екатерина Сергеевна

Высшее образование в сфере биологии (СПбГУ, магистр биологии), специализация — генетика человека.

Подробнее